Schokosirup

Dass ich ein Schokoholic bin, brauch ich wohl nicht mehr extra zu erwähnen, oder? Schokolade auf Vorrat kaufen geht bei mir gar nicht, denn die ist gegessen, sowie sie gekauft wurde!
Was macht man da?
Schokosirup! Den kann man super aufbewahren und ist auch nicht so weggenascht.
Und der schmeckt einfach überalle:

In der Milch
Auf Eis
Auf Kuchen
Auf Sahne
Auf dem Pfannekuchen
Sogar im Kaffee!

Lecker!

Für den Sirup braucht ihr:

100g Backkakao

300ml Wasser

400g Zucker

1 Prise Salz

1 TL Vanillezucker

je nach Lust und Laune kann der Sirup auch mit Zimt, Spekulatiusgewürz (ok, zu aktueller Jahreszeit vielleicht nicht) oder andere Aromen gepimpt werden

Kakao mit Wasser in einem Kochtopf verrühren, bis der Kakao sich aufgelöst hat, dann Zucker hinzugeben und unter Rühren aufkochen. Zum Schluss Salz und Vanillezucker hinzufügen.
Den Sirup noch heiß in eine ausgekochte Flasche mit Schraubverschluss geben und fertig.

Und wo wir gerade wieder beim Thema "süßes Leben" sind...
springt noch schnell in den Backtraum-CakepopLostopf, rechts in der Sidebar und macht bei meinem Gewinnspiel mit!


Lieblingsgrüße