Pizza - mal anders...

Ich liehiehieebe unser neues Waffeleisen.
Nach langem hin und her ist das KitchenAid Waffeleisen zu uns gezogen und ich muss sagen, für Waffelfans wie wir es sind, ist es seinen Preis wirklich wert! Momentan wird das Eisen mindestens einmal in der Woche angestellt. In der ungemütlicheren Herbst- und Winterzeit, kann ich mir sehr gut vorstellen, dass es noch öfter heiß läuft.

Ich habe mich gestern mal an etwas Neuem versucht, ein bisschen mit Zutaten jongliert und dabei entstanden ist:

Pizza aus dem Waffeleisen

Ich bin selbst überrascht, wie unglaublich gut das funktioniert! Die Waffeln sind herrlich knusprig von außen und weich und lecker von Innen.
Selbst kalt schmecken sie noch richtig gut und sind so ein toller Snack auf Reisen oder bei einem Picknick! Definitiv eine Alternative zu unserer Päng-Pizza nach streng geheimen Familienrezept!

Zum Nachmachen hier mein Rezept für euch.

Ihr braucht

300g Mehl

2 Eier

300ml Milch

150g Butter

1/2 Pck. Hefe

2 EL Tomatenmark

100g Salami gewürfelt

100g Käse gerieben

50g getrocknete Tomaten gewürfelt

1/2 TL Salz

Pfeffer, Oregano, Basilikum

Und so einfach geht's:
Mehl, Eier, Butter, Milch, Hefe, Salz und Tomatenmark zu einem Teig mixen. Den Teig etwa eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. In der Zeit können Salami und Tomaten geschnippelt und der Käse geraspelt werden.
Anschließend den Teig mit Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen und anschließend Salami, Käse und Tomaten unter den Teig rühren. Danach im heißen Waffeleisen ausbacken.
Ich habe bei unserem Waffeleisen eine Backzeit von 3:45 eingestellt.

Viel Spaß beim Nachmachen!
Lieblingsgrüße!

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